为全面加强文化遗产保护传承,担负起新的文化使命,7月11日至13日,合肥工业大学土木与水利工程学院“榔桥拾遗,‘砼’传徽韵”暑期社会实践团队9名学生来到榔桥镇黄田古村、涌溪村开展暑期社会调研活动,以社会实践为基,践行大学生的文化传承的使命。
走访黄田古村调研乡村发展。黄田古村,这座拥有千年历史的村落,蕴藏着丰富的非物质文化遗产。近年来,当地政府积极探索以非遗文化为核心的乡村发展新模式,取得了显著成效。黄田古村的文化底蕴深厚,朱氏家族于北宋嘉佑年间迁居于此,后鼎盛于清,距今已有千年历史文化沉淀。2006年10月,黄田古村被批准为安徽省历史文化名村;黄田古村融合的建筑风格,水墨花砖的非遗技艺吸引着越来越多的游客来到黄田古村。
在当地一名导游的带领下,工大学子们一步步深入古村。"石级瞪下沥泉幽,巷路垣边薛荔稠"。流水潺潺穿起了整个村落,在一排排古屋带着斑驳的墙身坐落在溪水一侧。那一砖一瓦上的沟沟壑壑都在诉说这个村子历史的故事。
"我们一家祖祖辈辈都生活在这里,这里的房子可有特点了。"在交谈中,大妈骄傲地向队员们介绍村内建筑的情况,正如大妈所说,这里的宅子高大宽敞,布局规整,有宫廷建筑的那种恢弘大气,而高高耸立的马头墙,又是典型的徽派标志,庭院里的假山、水池,又有点苏州园林的小巧精致。古村独特的建筑风格给队员们留下了深刻的印象。
随着领队的步伐,队员们来到了思慎堂。思慎堂内保存着完整且精美的水磨花砖墙面。领队介绍道:“水墨花砖具有千年不结网,万年不沾灰的特点。而黄田古村里的这面墙正是目前世界上保存最大的花砖墙面。”水磨花砖的精湛工艺,让队员们对古代工匠的智慧赞叹不已,而在身后一家院墙之中悬挂的扎染布料更让队员们感叹于古村内随处可见的非遗文化,对黄田古村的历史韵味又多了一份了解。
黄田古村的历史文化和建筑风格吸引了众多游客前来参观,同时,也有许多影视作品在此取景,如《大江大河》《月亮湾笑声》《黄英姑》等。在采访游客的过程中,队员们了解到许多人奔着黄田原生态的古朴建筑和浓厚的历史气息而来,选择在村子中的民宿里度过几天悠闲的假期,感受历史和自然的魅力。“这样的环境,能让我在繁忙的工作和生活中慢下来。”游客陈女士向团队成员们讲到。
在问到对于村落未来的开发和建设的方向时,游客们表示:希望村落的开发不要过分商业化,依然保持现有的原生态村落的样貌。这也给了队员们和当地政府一些在开发文旅方面的新思考。
对于如此丰富的非遗文化,古朴的建筑结构应实行保护性开发,将文化同旅游软结合,落地为通俗喜闻乐见的景点,同时加强交通等各个方面基础设施等各方面建设。凡此种种,都是对于黄田为代表古镇的待行方略。队员始终坚信,黄田将避免落入商业化开发的浪潮,走向始终充满乡土气息的精神家园,进而呼应乡村振兴的要求,带动当地的经济发展。
参观火青茶厂探寻产业革新,涌溪火青,产于安徽。其历史可追溯至明末清初,起初,它只是小众之选,后因独特品质渐受关注。在发展中,不断改进工艺,传承至今。涌溪火青形似珠粒,墨绿莹润,香气馥郁,滋味醇厚,是茶中珍品,备受茶友青睐,拥有悠久的历史和独特的韵味,成为了当地的特色企业,也成为了本次实践活动的不二选择。
“闲斟茶盏观云影,静倚栏杆沐晚风”怀着对传统工艺的敬仰和对茶文化的好奇,合工大学子走进了涌溪火青厂,开启了一场茶香之旅。
参观过程中,茶厂负责人热情地向团队介绍涌溪火青的制作工序。从鲜叶采摘的严格标准,到杀青时对温度和时间的精准把控,再到揉捻过程中力度和手法的巧妙运用,以及烘焙环节火候的掌握,每一个步骤都决定着茶叶最终的品质和口感。在老板的讲解和演示下,队员们充分了解了火青这一项非遗的制作工序,在制作细节中亲身感受到了非遗的魅力。
在与负责人的交流中队员们了解到,现在茶厂多采用机器制茶而非手工制茶,手工制茶师傅能够根据茶叶的状态灵活调整制作手法,使茶叶的香气、滋味和外形更具特色和个性。但这个过程更多依赖于师傅的经验,且人力成本较高。机械制茶效率高,产量大,品质相对更稳定。,因此现在茶厂以机械制茶为主,通过机械等现代化设备的应用,让茶叶的扩大发展有了更便利的条件,进一步地带动了当地的相关的企业发展。
然而,在后面的采访和调研中,队员们发现,尽管涌溪火青拥有悠久的历史和独特的品质,但在市场竞争日益激烈的今天,也面临着许多的挑战。
现如今懂得茶叶采摘的茶农越来越少,采摘季节时甚至要特地从外地调茶农来进行采摘,除了茶农的缺乏,茶叶历年的跌价也让不少火青厂老板开始放弃茶叶另寻新路。同时,当前大环境下年轻人爱喝茶叶的人较少,茶叶的市场需求不够强,销量也就不尽如人意了。
当地茶厂的老板们正在积极地寻找创新和突破,实践队的队员也向老板提出了他们的见解,例如将茶园产业与当地旅游业结合起来,将茶园打造成为一个旅游特色,增加景点吸引力,同时靠游客促进茶叶的销量等等......
茶产业作为涌溪镇的支柱产业之一,切实为当地农民带来了可观的经济收入,同时也为当地提供了相当多的就业岗位,吸引了一大批年轻人返乡创业。同时,茶产业的发展也带动了相关产业的发展,如茶具、茶文化旅游等,为当地经济的多元化发展做出了贡献,但也面临一定的发展困境,但队员们坚信着,涌溪火青将以新的面貌与乡村产业碰撞出新的火花,不仅将让这徽韵迸发出新的魅力,也带动乡村企业书写新的篇章!
古村的砖石矗立着讲述千年的故事,茶叶的水汽氤氲着传达文化的魅力,它们悠久而独特,从历史中走来也将继续走下去。在本次实践活动中,团队通过调研和参观,践行了大学生在文化传承的责任,以自己的方式,既书写了大学生的青春风采,也让让更多的人感受到非遗的韵味,感受到中华文化独有的丰富和绵长,更带动乡村振兴开辟一条新的道路,走向更富特色的辉煌新篇!