高山茶农徐继万：路从脚下生，茶是故乡醇

溪水绕着村落流淌，田间山野皆是一抹绿意，静谧而富有生机。这座名为茂林的小镇，坐落于皖南山区泾县，放眼望去，重峦叠嶂，树木丛生。虽深处大山，交通不便，茂林人亦能随遇而安。因气候宜人，位置优越，祖祖辈辈的茂林人皆喜种茶，品相好味道佳，这里的茶叶也就渐渐有了名气。

春分过后，就是采摘春茶的时节。我们见到茶农徐继万的时候，正值谷雨，这里的茶叶采摘周期长，约莫也有一个多月了。徐继万是茂林东流山人，属龙，年纪与我的父辈相仿。原来在外头打工，20多岁时接手了祖辈留下的茶园，提起为何回乡种茶，徐继万将思绪拉回了年少时。

“我是爷爷奶奶带大的，从小在山上，对这里感情深。他们年纪大了，我在外面记挂得很，他们也舍不得我，我就回来了。”徐继万谈到这里，掰掰手指，低头想了想，“爷爷今年要是还在，得有９９岁了，他走了3年了。”

徐继万是土生土长的茂林人，对大山有着深厚的感情。年轻时，他在外面闯荡多年，见识不少。但一方水土养一方人，“还是家乡的茶喝得惯，品着香”，徐继万笑盈盈地说：“人嘛，都是念着家里，茶园也是祖上留下来的，我接手了也算是传承，我要让我们的茶走出大山。”

萌生了种植茶叶的想法，徐继万也从各方面开始了准备工作。经营茶园不易，耗时间、费人力，前期投入不少，也未见得有立竿见影的成效，这是茶农们都会经历的事情。许多人在这种情况下，不免会打起退堂鼓。徐继万却很平静，仿佛成竹在胸，“我不怕，我知道脚下的路是一步步走出来的。”接手茶园的时间久了，对于茶叶种植，徐继万也积攒了一些独到的经验。他提到，虽然读完小学就辍学了，但是他喜欢新奇的东西，爱折腾，也好学，家里的人都夸他头脑灵活。互联网普及后，他经常从网上寻找资料，或是通过朋友打听，了解当地的茶叶，他想搞清楚为什么偏偏这里的茶味道好。后来，他也可算弄明白了，这得益于大山的气候和环境。“我们这边是北纬30度，气候好，水分足。海拔３００—５００米特别适合种这个茶，东流山大概８００多米，这里正好是半山腰。”听到这里，笔者很惊讶，原来种植茶叶有这么多讲究，更惊讶于他真的倒腾出科学合理的原因。

高山茶的生长周期慢，生长环境好。“我们的茶叶十几年以来没有打过草甘膦，都是机械化割草。割草机也能松松土，我们也会下肥料，是用菜籽饼，这是和浙江人学习的。菜籽饼香度好，是老式菜籽油的渣子。”显然，这样种出来的茶更香，也更有机生态化，颇受当地人的青睐。

随着科技兴农的口号越来越响亮，徐继万也紧跟潮流。他不拘泥于传统工艺，也开始购进一些先进的机器，这样既节省了人力，也保证了品质。我们跟随徐继万，参观了采茶、摊青、杀青、塑型、烘干和装袋一整套的工序。制茶的过程中，机器正在飞速运转。解放了双手，他便向我们介绍了这些机器的使用，的确带来了便利，品相也更佳。

近些年，电商行业炒得火热。尽管徐继万对网络营销并不在行，他却学得起劲。他一直坚持自产自销，学习拍视频发抖音，凭借着茶叶的品质和自己的诚信，慢慢积攒了人气。“一直以来，茶叶销售的客户都是老顾客多。前几年疫情，老顾客进不来山里，我是通过网络宣传，在抖音上卖掉了存货。”看得出徐继万在网络平台上的成功，让他更加有干劲了。

当初徐继万说要让自己的茶走出大山，从来不是喊口号。随着高山茶的名气渐渐大了，销售地越来越多，从马鞍山、芜湖，到南京、上海，也在不断地向北方拓展。徐继万还通过平台推出试喝，让外地的朋友喝得满意，买得放心。如此一来，茶叶的销路一步步扩宽，购茶的客户也慕名而来。

或许是因为家乡情结，安徽人喝这里的茶叶喝得习惯。他们总能从一盏茶中品出独特的滋味，越品越醇，越品越香。对于漂泊在外的游子，在外地喝到家乡的茶寄托的是乡思。